Agriturismo Corte Montini - Via Edoardo Montini 127046 Santa Giuletta - Tel. 0383.899382 - Cell. 339 6801480

IL PRANZO DI NATALE ALL'AGRITURISMO CORTE MONTINI
LUNEDI 25 DICEMBRE 2017


Salumi al tagliere con focaccia aromatizzata alla zucca e pepe nero
Salame d’oca accompagnato con crostini dorati e marmellata di cipolle di Breme
Insalatina di pollo in salsa tartara e filetti di arancia
Crostone di polenta alla piastra al ragù vegetale
Tortino brisè con patate e funghi
Flan di ricotta alla crema di carciofi
Cotechino nostrano con purea di ceci

Carnaroli alla milanese con pistilli di zafferano e battuto di porcini secchi
Ravioli di stufato spadellati al ristretto di arrosto
Chicche di patate e grano saraceno con perle di melograno, speck e crema di porro

Tacchinella in crosta di erbe aromatiche in salsa di castagne e lamelle di mandorle
Mostarda di Voghera
Vitello al miele d’acacia e granella di pistacchi
Piccola caponata di patate e melanzane

Insalatina di agrumi profumata al maraschino con gelato al mandarino
Semifreddo al torroncino su crema zabaione e meringa friabile

Caffè e digestivo della casa

Vini Montini

PRENOTAZIONI CHIUSE

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IL PRANZO DI DI SANTO STEFANO ALL'AGRITURISMO CORTE MONTINI
MARTEDI 26 DICEMBRE 2017


Salumi della “Corte”
Crostino dorato con lardo venato
Sott’olio
Insalatina di pollo in salsa tartara e filetti di arancia
Crostone di polenta alla piastra al ragù vegetale
Tortino brisè con patate e funghi
Flan di ricotta alla crema di carciofi
Cotechino nostrano con purea di ceci

Carnaroli alla milanese con pistilli di zafferano e battuto di porcini secchi
Ravioli di stufato spadellati al ristretto di arrosto
Chicche di patate con perle di melograno, speck e crema di porro

Tacchinella in crosta di erbe aromatiche in salsa di castagne e lamelle di mandorle
Misticanza di stagione
Vitello al miele d’acacia e granella di pistacchi
Patate al forno

Panettone farcito con crema zabaione

Caffè e digestivo della casa

Vini Montini - Acqua

EURO 40,00 A PERSONA CON VINI E BEVANDE INCLUSE - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI Tel. 0383.899382 - Cell. 339.6801480

è sempre consigliata la prenotazione segnalando eventuali allergie e/o intolleranze per offrire il miglior servizio

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