31^ Fiera del Tartufo e Miele - Domenica 29 novembre 2015 - Casteggio - Area Fieristica OltrExpo

CASTEGGIO. Domenica 29 novembre, a Casteggio, presso l'Area Fieristica OltrExpo si svolgerà la 31° Fiera del Tartufo e del Miele. Divenuta ormai un appuntamento classico per tutti coloro che sono alla ricerca del pregiato tubero, ma anche di tutti quei prodotti tipici di nicchia, prodotti e commercializzati direttamente dai produttori locali. Anche se pochi lo sanno il tartufo è un eccellenza dell'Oltrepo Pavese, sia nella varietà "nero" ed in quella più pregiata "bianco", non per niente l'Oltrepo viene definito anche "Territorio Vittadiniano" dal Prof. Carlo Vittadini dell'Università di Pavia, che nell'800 classificò per la prima volta i funghi apogei - i tartufi appunto - studiando e analizzando i tartufi dell'Oltrepo Pavese, ecco perchè uno degli obbiettivi della Fiera è di affermare il territorio per la sua tradizione legata ai tartufi, tradizione e storia poco conosciuta, poichè nell'800, quando Carlo Vittadini studiò e classificò i funghi apogei, l'Oltrepo Pavese era annesso al Piemonte.

Ma i padiglioni della Fiera non ospiteranno solo i tartufai, ma anche diverse tipologie di prodotti tipici di tutto il nord Italia come salumi ed insaccati, formaggi, farine e cereali, cioccolato, olio, frutta secca e l'immancabile miele, prodotto ricco di elementi nutritivi anche adatto a particolari terapie curative. Fondamentale anche in questa edizione la collaborazione con A.R.T.O.P. - Associazione Ricercatori Tartufi Oltrepo Pavese, per la realizzazione della gara "IL CANE DA TARTUFO... AMICO INSEPARABILE" e il Concorso fra tartufai che premierà il miglior tartufo bianco. Per il pubblico, sempre all'interno della Fiera, sarà allestita un'isola con tavoli e sedie dove si potrà, comprando direttamente dagli espositori, consumare prodotti tipici caldi e freddi. Domenica 29 sarà presente anche l'Istituto Alberghiero E.N.A.I.P. di Voghera; gli alunni cucineranno con uno show cooking, coinvolgendo il pubblico, diversi tipi di risotto che poi metteranno in degustazione per i presenti.

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LE PROPOSTE ENOGASTRONOMICHE DI RISTORANTI E AGRITURISMI DI CASTEGGIO IN OCCASIONE DELLA 31° FIERA DEL TARTUFO E DEL MIELE


da venerdì 13 a domenica 29 menù "fuori carta" con "Speciale Porcini e Tartufi"
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domenica 15 e domenica 29 Prime Alture Wine Resort propone "Compra tu il tartufo e noi te lo abbiniamo..."
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da domenica 15 sino a domenica 29 novembre l'Hosteria La Cave Cantù di Damiano Dorati presenta "SUA MAESTA' IL TARTUFO BIANCO"... SCOPRI LA PROPOSTA - VISITA IL SITO WEB

INFO 31^ EDIZIONE DELLA FIERA DEL TARTUFO E DEL MIELE

DENOMINAZIONE: 31^ Edizione della Fiera del Tartufo e del Miele
DATA DI SVOLGIMENTO: Domenica 29 novembre 2015 - LUOGO DI SVOLGIMENTO: Area Fieristica OltrExpo (ex Area Truffi) – Casteggio. Area al coperto.
INGRESSO: libero - ORARI: dalle ore 09.00 alle ore 19.00
INFORMAZIONI: Informazioni generali e rapporti con gli espositori Massimiliano Villani 342.8671463 - Rapporti con la Stampa Giuliano Balestrero 329.1523034
INFO LINE: tartufoemiele@gmail.com