“VIEN DALLA CAMPAGNA”
Prodotti e produttori del territorio ogni domenica al mercato di Casteggio
Casteggio. VIEN DALLA CAMPAGNA. Riprende domenica 14 marzo 2010 l’appuntamento domenicale con VIEN DALLA CAMPAGNA, il mercatino dei prodotti tipici, direttamente dal produttore al consumatore, che si svolge in concomitanza con il mercato domenicale a Casteggio. Dopo una sosta invernale dovuta alle temperature rigide e alla conseguente poco produttività delle campagne, si riprende a marzo con i primi prodotti della stagione d’inizio primavera. Altra novità sarà la nuova allocazione del mercatino tipico; da Piazza Martiri Partigiani i banchi dei produttori si trasferiranno in via Anselmi, in prossimità dell'Info Point Turistico e della cantrale Piazza Cavour. Modifiche per crescere, per dare continuità ad un mercatino che oltre a proporre il prodotto agricolo più tipico, tende a ri-valorizzare le produzioni tipici locali.
Domenica 14 marzo si riprende, domenica dopo domenica, e noi vorremmo portare alla vostra attenzione soprattutto l’appuntamento di VIEN DALLA CAMPAGNA di domenica 21 marzo 2010, che proporrà la degustazione di un prodotto della tradizione dell’Oltrepo Pavese, le frittelle di San Giuseppe – 19 marzo – che nel dialetto locale prendono il nome di “marubé” o “sfarsò”. Il Portale Oltrepo Pavese, in collaborazione con l’Info Point del Comune di Casteggio e la Scuola Alberghiera Alfieri di Voghera, condurrà una ricerca storica della ricetta presso gli anziani del territorio, per proporne la versione più originale possibile a quella di un tempo, cercando di portare gli alunni della scuola a prendere coscienza del territorio, assimilando dalle memorie degli anziani, attraverso le ricette di un tempo, le abitudini e gli usi di un periodo storico passato e difficile.
La ricetta che proporranno gli alunni, cucinandola dall’impasto alla cottura fra i banchi dei produttori e poi offrendo, in degustazione gratuita i marubé, cercherà di trasmettere, oltre ai gusti e sapori di un tempo, anche lo sforzo fatto per recuperare la memoria storica dell’Oltrepo Pavese. Troppe volte si perdono le tradizioni del territorio che sono parte integrante del patrimonio del territorio stesso. Questa prima azione “pubblica” è la continuazione di una nuova iniziativa del Portale Oltrepo Pavese, iniziata con la ricorrenza del Carnevale 2010 dal nome “LE RICETTE DELLA ZIA ANGELA” che intende recuperare, caratterizzando le ricorrenze che si susseguono durante l’anno, le ricette antiche, che appunto era una caratteristica dei giorni di festa.
VIEN DALLA CAMPAGNA, oltre ad essere il modo nuovo “di fare la spesa” a Casteggio, vuole anche divenire, appuntamento dopo appuntamento, un momento di riscoperta delle tradizioni di un territorio che deve cercare nella sue origini e nella sua storia, una chiave di svolta per proporsi come territorio turistico.
MAGGIORI INFORMAZIONI 0383.805535 – 349.1088317
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