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Sabato 18 settembre Mostra Mercato del Peperone di Voghera

18 Settembre-4:30 pm - 8:30 pm

Sabato 18 settembre il Peperone di Voghera ritorna ad essere protagonista con una Mostra Mercato di questo squisito e tipico ortaggio dell’Oltrepò Pavese e dei prodotti derivanti dalla sue trasformazioni.

Oltre agli stand dei produttori presso Hub Voghera – Piazzetta Garibaldi n.9 a Voghera – interverranno Teresio Nardi Fiduciario condotta Slow Food Oltrepò Pavese, Andrea Olezza Presidente PePeVo (Associazione Tutela e Valorizzazione del Peperone di Voghera), Andra Astolfi Birra Corti di Porana per la presentazione della birra al Peperone di Voghera e Massimiliano Serra, Videomaker del Docufilm di Storytells.it sul Peperone di Voghera.

Un po’ di storia… Dal dopo guerra sino al 2005 il Peperone di Voghera era quasi scomparso prima di essere riportato in auge grazie all’iniziativa di un gruppo di studenti e orticoltori. Il Peperone di Voghera è un prodotto di nicchia disponibile solo sui mercati locali e nei ristoranti della zona; si distingue per la polpa sottile e per la croccantezza unite ad un gusto molto dolce e talvolta per una leggera piccantezza. Particolare anche il colore verde chiaro che maturando vira verso l’arancione. Ideale per fresche insalate, nella preparazioni di risotti e nella salsa peverata abbinata ai bolliti.

L’evento si svolgerà nel pieno rispetto delle normative anti-covid.
MAGGIORI INFORMAZIONI 339.6259189

Dettagli

Data:
18 Settembre
Ora:
4:30 pm - 8:30 pm
Categorie Evento:
,

Luogo

Hub di Voghera
Piazzetta Garibaldi 9
Voghera, Pavia Italia
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