La proposta di Ferragosto 2023 all’Agriturismo Torrazzetta a Borgo Priolo
IL PRANZO DI FERRAGOSTO 2023 ALL’AGRITURISMO TORRAZZETTA
Aperitivo
Spumante Metodo Classico 100% Pinot Nero Torrazzetta / Analcolico allo sciroppo di fiori di Sambuco
Focaccine di farina integrale con guanciale affumicato e con rosmarino
Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta
Salsina sfiziosa di peperoni, carote e tonno
Orecchiette sott’olio (funghi Pleurotus)
Cipolline Borettane sott’aceto con sciroppo di Croatina
Bis di Primi
Ravioloni di ricotta e spinaci fatti a mano con farina integrale al burro ed erba cipollina del nostro orto
Stâng â l’üs (pasta di tre colori dati dall’impasto con carote, barbabietole e spinaci) al sugo di pomodoro, ceci e lenticchie
Bis di Secondi
Tortino in pasta sfoglia ricotta, spinaci e porri
Cosciotto salmistrato di maiale al forno
Insalata del nostro orto
Dolce
Budino al Crem Caramel
Tazzina di Moka
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383.871041
L’azienda dispone di varie tipologie di camere per ogni necessità,
Per trascorrere una notte o un week end in un ambiente famigliare e accogliente.
Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e vini biologici “Torrazzetta”
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo.
Le verdure sono del nostro orto biologico
L’azienda si riserva di apportare modifiche al menu
