La proposta della Festa dell’Immacolata – Giovedì 8 dicembre 2022 a Prime Alture Winery e Resort

La proposta della Festa dell’Immacolata – Giovedì 8 dicembre 2022

Gli Chefs di Prime Alture, propongono un menù dalle leggere verdure alle gustose carni, servite nel nostro ampio e panoramico fienile in una calda atmosfera nataliza, in pieno relax nel rispetto e sicurezza delle persone.

per iniziare…

Tagliere di salumi dell’Oltrepò Pavese e torta salata

…a scelta un buon primo piatto…

Riso Carnaroli Riserva San Massimo in Risotto fagioli dell’occhio, ragù di anatra (minimo due persone)
oppure
Maccheroncini di pasta fresca con crema di finocchi, verdurine sott’olio e salsa al formaggio

…continuando con una pietanza…

Petto di faraona, fondo al mascarpone, spinaci e salsa di carote
oppure
Guancia di maiale, crema di patate fondo al cacao e cavolo viola fermentato
oppure
Flan di funghi, fonduta di Taleggio e chips di Parmigiano

per finire in dolcezza con…

Panettone artigianale e spuma al mascarpone

Caffè

Euro 50,00 per persona inclusi una bottiglia di vino della nostra produzione e una bottiglia d’acqua ogni due persone. Caffè. INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383.83214 – info@primealture.it 

E’ possibile abbinare, con inizio nella tarda mattinata, la visita alla cantina e incontrare il produttore. La partecipazione va segnalata al momento della prenotazione.

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