La Lavanda in Oltrepò Pavese

Ogni anno, da metà giugno ai primi giorni di luglio, alcune zone dell’Oltrepò Pavese si tingono di lilla, quando la lavanda raggiunge la fioritura prima del taglio, cosicchè l’Oltrepò ha assunto da qualche anno l’appellativo di “Provenza Italiana”. Molto meno nota della regione francese in questi ultimi anni sempre più turisti e curiosi visitano le colline dell’Oltrepò Pavese per emozionarsi per i colori e i profumi che la lavanda regala. La lavanda, grazie alle biodiversità del territorio e al terreno incredibilmente favorevole per la sua crescita, ha portato alla costituzione e riconversione di diverse aziende agricole che oltre a coltivarla organizzano visite ai campi e si sono attrezzate per la produzione di prodotti ottenuti dalla lavanda. Il periodo migliore per ammirale le colline dell’Oltrepò Pavese ricamate dalla lavanda è metà giugno, anche se è impossibile stabilire una precisa data poiché il periodo di fioritura varia a seconda dell’andamento climatico e dal cultivar.

Il Portale Oltrepo Pavese suggerisce una vista al territorio proprio nel periodo di fioritura della lavanda, un’occasione in più per scoprire il territorio, abbinando un pranzo nei ristoranti tipici e in agriturismo, visitando una cantina per una degustazione, la visita ad una risorsa storica, segnalando le aziende e consigliando alcune soste.