Ristorante

Bistrot Quaglini

Quaglini Bistrot esterno

All’offerta pluridecennale della trattoria omonima in Valle Schizzola (www.trattoriaquaglini.it), la famiglia Quaglini affianca, a Mairano di Casteggio, in bella posizione, un bistrot, per ritmi informali e moderni, dove poter scegliere uno o più piatti alla carta, accompagnati da un calice di vino. La cucina è tradizionale, strizza l’occhio al vicino Piemonte con il pinzimonio di bagna cauda, le carni del Bue Grasso di Carrù o la fonduta di Montebore, ma anche alla vicina Lomellina con i risotti, e al Piacentino, con svariate paste fresche ripiene. Contempla anche salumi tipici e i formaggi di capra del Boscasso di Ruino.

In cantina, le etichette suggeriscono non solo una panoramica dei vini dell’Oltrepò Pavese, ma anche delle Langhe, della Toscana e di Borgogna. Filo conduttore della proposta è la qualità e il piacere della scoperta di felici e nuovi accostamenti.

Il Quaglini Bistrot può essere la meta anche solo per un aperitivo, una degustazione o per un dopo cena da trascorrere sorseggiando un cocktail sullo sfondo di buona musica. Nello shop del Bistrot è possibile fare piccoli acquisti per ripetere a casa l’esperienza golosa.

Servizi

Vendita di prodotti locali

  • Ristorazione
  • Aperitivi
Quaglini bistrot