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Quando: domenica 7 settembre
Dove: Menconico
Rientra, anche l’ormai tradizionale festa di Menconico, elogio di uno dei prodotti più preziosi della Valle Staffora, giunta alla 38ª edizione, tra le manifestazioni cofinanziate da Regione Lomardia in virtù del bando/progetto Lombardia Style.
La giornata di domenica 7 settembre parte alle 10 del mattino e si conclude verso le 17, proponendo esperienze diverse, per ogni esigenza, ma tutte all’insegna dell’immersione totale nella bella natura preappenninica della zona che, in settembre, comincia a cedere il passo alla prossima stagione, virando le tonalità del verde intenso verso il giallo e qualche pennellata di arancione qua e là.
Programma:
- ore 10.00 – Passeggiata guidata nel bosco e al Mulino Spalla – Una passeggiata di osservazione naturalistica all’ombra dei boschi di Menconico, tra cascate e foreste costituite da diverse essenze arboree, accompagnati dalla naturalista Vera Pianetta, guida di Volo di Rondine.
Il percorso ad anello è di circa 6 km, su sterrato, con dislivello di 200 m, con salita dolce. Si parlerà delle ricchezze naturalistiche del nostro territorio, di bosco, sottobosco, di funghi e un focus sui tartufi, protagonisti della giornata.
La partecipazione è gratuita ma a numero limitato di partecipanti per cui è necessaria la prenotazione a info@volodirondine.com o con messaggio whatsapp al 3394518087 - ore 11.00 – Visita alla tartufaia coltivata – Sarà il cavatore Alex Maini a guidare nella propria tartufaia, dove racconterà del tartufo, dell’addestramento dei cani, dei “segreti” della tartufaia, coinvolgendo anche in una ricerca in diretta a cura delle proprie cagnoline
Informazioni e prenotazioni: 328 268 7526 - ore 12.30 – Pranzo a base di tartufo con lo Chef Alessandro Puntara
Antipasti: Budino di Patate e Taleggio al Tartufo con salsa verde – Crostino di Pane con battuto di Pancetta e Tartufo – Salame – Coppa
Primo piatto: Risotto alla Zucca e Tartufo
Secondo piatto: Manzo rosè con salsa al Buttafuoco, scaglie di Grana Padano e Tartufo accompagnato da spicchi di Patate speziate
Dolce: Zuppa inglese di Menconico “alle Castagne”
Costo: euro 30 comprensivi di caffè e bottiglietta d’acqua
Prenotazioni: Giorgina 339 6756885 – Franco 333 3539663 - ore 14.30 – Gara amatoriale di cani da tartufo
- ore 16.30 – Premiazione
- Durante tutta la giornata bancarelle di prodotti tipici e musica dal vivo
