Una terra dove la poesia del paesaggio si fonde con l’arte culinaria, creando una sinfonia di sapori che raccontano storie di terra e tradizione.
Le colline si dipanano dolcemente sotto il sole e i vigneti dell’Oltrepò Pavese si estendono all’orizzonte, i prodotti alimentari non sono solo cibo: sono eredità di un passato ricco e orgoglioso.
Il vino, nobile espressione del nostro suolo, si sposa armoniosamente con le specialità gastronomiche. Dalla dolcezza intensa della Cipolla Dorata alla piccante raffinatezza della Mostarda di Voghera, ogni boccone è un viaggio attraverso il tempo e la cultura.
Prodotti tipici e delizie che non ti puoi perdere se ti trovi in Oltrepò Pavese
Brasadé
Ciambella croccante. Autentico pezzo di storia della tradizione culinaria locale
Salame di Varzi
Eccellenza del territorio, prodotto seguendo antiche ricette e metodi tradizionali
Mostarda di Voghera
Celebrata per il suo equilibrio unico tra dolce e piccante
Cipolla Dorata di Voghera
Apprezzata per il suo gusto delicato e la sua consistenza croccante
Zucca Berrettina
Caratteristico ortaggio che il comune di Lungavilla ha saputo far proprio
Torta alle Mandorle di Varzi
Dolce tipico di Varzi. Perfetta come dessert o accompagnata da un buon caffè
Peperone di Voghera
Una varietà pregiata rinomata per il suo sapore dolce e la consistenza carnosa
Lavanda
Da tempo ormai, si possono ammirare in Oltrepò meravigliosi campi di lavanda.
Tartufo
Oltrepò Pavese, territorio d’elezione per gustare il tartufo pregiato.
Sabbiosa di Romagnese
Torta prodotta ufficialmente nel forno dei Provendola di Romagnese dal 1957
Miccone di Stradella
Un pane bianco che dura una settimana o anche più, ottimo con il salame
I Verdi Segreti
di Sara
Sara Villani a Ghiaie di Corana, vende fiori, confetture, composte, conserve, biscotti e prodotti da forno.