Prodotti tipici

Prodotti tipici dell'Oltrepò

Le colline si dipanano dolcemente sotto il sole e i vigneti dell’Oltrepò Pavese si estendono all’orizzonte, i prodotti alimentari non sono solo cibo: sono eredità di un passato ricco e orgoglioso.

Il vino, nobile espressione del nostro suolo, si sposa armoniosamente con le specialità gastronomiche. Dalla dolcezza intensa della Cipolla Dorata alla piccante raffinatezza della Mostarda di Voghera, ogni boccone è un viaggio attraverso il tempo e la cultura.

Brasadé Biscotto tipico

Ciambella croccante. Autentico pezzo di storia della tradizione culinaria locale

Salame di Varzi

Eccellenza del territorio, prodotto seguendo antiche ricette e metodi tradizionali

Mostarda di Voghera

Celebrata per il suo equilibrio unico tra dolce e piccante

Cipolla Dorata di Voghera

Apprezzata per il suo gusto delicato e la sua consistenza croccante

Zucca Berrettina

Caratteristico ortaggio che il comune di Lungavilla ha saputo far proprio

Torta di Mandorle

Dolce tipico di Varzi. Perfetta come dessert o accompagnata da un buon caffè

Peperone di voghera

Una varietà pregiata rinomata per il suo sapore dolce e la consistenza carnosa

Da tempo ormai, si possono ammirare in Oltrepò meravigliosi campi di lavanda.

Tartufo

Oltrepò Pavese, territorio d’elezione per gustare il tartufo pregiato.

Sabbiosa

Torta prodotta ufficialmente nel forno dei Provendola di Romagnese dal 1957