Prodotti tipici e tradizioni

Prodotti tipici dell'Oltrepò

Le colline si ondulano dolcemente sotto il sole e i vigneti dell’Oltrepò Pavese si estendono all’orizzonte, i prodotti alimentari non sono solo cibo: sono eredità di un passato ricco e orgoglioso.

Il vino, nobile espressione del nostro suolo, si sposa armoniosamente con le specialità gastronomiche. Dalla dolcezza intensa della Cipolla Dorata alla piccante raffinatezza della Mostarda di Voghera, ogni boccone è un viaggio attraverso il tempo e la cultura.

Brasadé Biscotto tipico

Ciambella croccante. Autentico pezzo di storia della tradizione culinaria locale

Salame di Varzi

Eccellenza del territorio, prodotto seguendo antiche ricette e metodi tradizionali

Mostarda di Voghera

Celebrata per il suo equilibrio unico tra dolce e piccante

Cipolla Dorata di Voghera

Apprezzata per il suo gusto delicato e la sua consistenza croccante

Zucca Berrettina

Caratteristico ortaggio che il comune di Lungavilla ha saputo far proprio

Torta di Mandorle

Dolce tipico di Varzi. Perfetta come dessert o accompagnata da un buon caffè

Peperone di voghera

Una varietà pregiata rinomata per il suo sapore dolce e la consistenza carnosa

Da tempo ormai, si possono ammirare in Oltrepò meravigliosi campi di lavanda.

Tartufo

Oltrepò Pavese, territorio d’elezione per gustare il tartufo pregiato.