Quando: domenica 15 giugno 2025
Dove: Varzi
Quale occasione può essere più invitante per conoscere un borgo antico che non attraverso il suo prodotto principe nel quale si identifica? Un’esperienza immersiva che Varzi propone con la quarta edizione del Festival del Salame di Varzi Dop, il 15 giugno.
Degustazioni, Laboratori e Percorsi del gusto itineranti nelle Cantine Storiche e nel Castello Malaspina, saranno possibili con l’acquisto del Kit del Goloso (costo 20 euro comprensivo del calice, 9 buoni degustazione e il Passaporto del Goloso) che, acquistabile nei 3 punti informativi distribuiti nel centro storico, darà accesso a degustazioni guidate accompagnando in un intenso tour del gusto.
Durante tutta la giornata, i vicoli e i portici di Varzi ospiteranno:
- Degustazioni guidate a cura di ONAS Lombardia (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)
- Abbinamenti enologici con i vini dell’Oltrepò Pavese in collaborazione con AIS
- Itinerari tra cantine storiche e botteghe artigiane
- Un mercatino di prodotti tipici e street food selezionato
