Questo evento è passato.
Quando: 29 luglio
Dove: Golferenzo
Dopo il successo di SaXbere, che ha portato numerosi produttori di vino a presentare e raccontare i propri prodotti a un pubblico sempre in crescita, in quantità e qualità, arriva il secondo evento creato dall’omonima associazione SaXbere: lunedì 29 luglio sarà in scena Convivium 2024
Per palcoscenico i più bei cortili e giardini privati di Golferenzo, più tre ristoranti che ospiteranno nelle abituali sale. Attori saranno alcuni tra i ristoranti più rinomati dell’Oltrepò Pavese e gli immancabili vini in accostamento alle ricette.
I costumi saranno di alta sartoria sotto forma di tovaglie eleganti, porcellane, posate fini: bandita, per questa occasione di mezza estate, la plastica.
Per chi non avesse partecipato alle precedenti, riuscitissime, edizioni, questo è il vademecum: all’entrata del paese, si viene accolti a un banco dove, per 10 euro, forniranno un calice, un carnet di 6 tagliandi da “spendere” dai rappresentanti delle cantine presenti e la brochure delle postazioni dei ristoratori e della loro offerta che vi anticipiamo:
Sasseo € 9,00
Sinfonia di Cipolle: caramellata, al forno, fritta, bruciata e in crema, Fonduta di Taleggio e note di limone
Torti Pietro Spumante Mc Nature
Verdi Paolo Buttafuoco
Quvestra Chardonnay
La Locanda dei Beccaria € 12,00
Battuta di Fassona Piemontese, Insalata di riso, Tonnata e Parmigiana di melanzane
Podere Scabini Baci Di Bianco
Il Montarco Rosa Rossa
Poggio Rebasti Buttafuoco Storico Vigna Pitturina
La Corte De Lupo € 10,00
Palazzo San Giorgio
Uovo in crosta di pane, Fonduta al Tipico Lodigiano e Tartufo Nero
Manuelina Riesling Renano Filare 52
Buscaglia Chardonnay Sette
Prime Alture € 8,00
Carnaroli della Riserva San Massimo al Parmigiano con salsa di pomodoro e Green Oil al basilico
Prime Alture Chardonnay Madame
Dellabianca Pietro Riesling Orange
Bosco Longhino Casto Brut Spumante Metodo Classico 2019
Enoteca Regionale € 15,00
Raviolo al Branzino con Scampi, Gamberi e Pomodoro Datterino
Cantina Taia Pinot Nero Rosato
Colle Del Bricco Sauvignon Blanc One Night Stand
Maggi Francesco Armonia
Agriturismo Crevani € 10,00
Ravioli della tradizione al sugo di brasato
Grazioli Angelo Pietro Nildo
Delladonna Vini Bonarda
Vercesi Del Castellazzo
Il Ceppo € 12,00
Pansotti verdi al Tartufo Nero Estivo
Giogà Riesling Italico
Fratelli Bernini Lupa Bonarda
Dezza 1890 Pinot Nero Blanche Marie
Lo € 10,00
Golosona: la Bistecca di Maiale
Quaquarini Metodo Classico Cruasè Millesimato
Il Mulino di Rovescala Bonarda
Brandolini Alessio Riesling I Pra
Palazzo Belcredi Belloni € 12,00
Guancia di manzo al Pinot cotta al forno con Crema di Patate allo Zafferano e Pomodorini Confits
Rampuzzi Angelo Pinot Rosè Roisa
Vercesi Ivano Pinot Nero Portico del Moro
Torti L’eleganza del Vino Pinot Noir
Olmo Napoleonico € 12,00
Marinato di Fassona con maionese affumicata e alla Maggiorana e cialda croccante di Pecorino
La Genisia Rosè Metodo Classico
Tenuta Borgolano Barbera Diabolika
Barbarini Buttafuoco
Boscasso € 11,00
Selezione di cinque Formaggi di Capra affinati, Miele di Grano Saraceno e Frutta secca, Pane di nostra produzione
Paravella Clementino Merlot
La Barosina Spumante Riesling Estra Dry
Poggio Pregana Riesling Tiratardi
Vino Dei Frati € 7,00
Semifreddo al Pistacchio con salsa Yogurt ai Lamponi
Tenuta Riccardi Moscato Orodelpo
Pozzi Cesare Malvasia Dicandia
Calatroni Emilio Spumante Extra Dry Campo Versa
Bazzini € 8,00
Tarte Tatin di mele con Gelato alla Crema mantecato adlla Gelateria Borelli
Giorgi Srl 1870 Gran Cuvée Storica Metodo Classico
Verum Muller Thurgau Bianconiglio
Il Poggio Alessi Moscato di Volpara
Manfredi € 3,00
Sorbetto allo Yogurt al Profumo di Agrumi
La Baita
Caffè Musetti Selezione Speciale
Inizio ore 20
Non occorre la prenotazione