Degustazione alla cieca con Camilla Guiggi

Questo evento è passato.

Quando: Domenica 1 dicembre
Dove: Codevilla – Azienda Agricola Montelio

Camilla Guiggi, nota nell’ambiente del vino come degustatore e relatore AIS, delegata delle Donne del Vino di Lombardia e autrice di L’angolo del gusto en rose, sarà alla Montelio per la degustazione guidata di 6 vini aziendali, con etichetta rigorosamente coperta.

Un gioco, quello della degustazione alla cieca che intende stimolare maggiormente la vista, l’olfatto e le papille gustative, scevri da ogni condizionamento. Non conoscendo il vitigno, nè l’annata, non si avranno aspettative e tutta l’attenzione sarà concentrata nel capire quanto il vino in quel calice, ci piace, stimola le nostre corde sensoriali ed evocative.

L’intragante esperienza è proposta in due turni nella giornata, con mosalità leggermente diverse:

• ore 11.00 con menù completo
• ore 15.30 con merenda

Menu:

• Risotto alla zucca e pasta di salame
• Salumi e formaggi dell’Oltrepò Pavese con miele d’acacia di nostra produzione
• La nostra frutta sciroppata al vino
• Torta di nocciole

Alle 14,30, solo su prenotazione, sarà possibile visitare la cantina storica.