Il Sabbione è una microfattoria familiare situata a Robecco Pavese, alle porte dell’Oltrepò Pavese, dove agricoltura, ospitalità e biodiversità si incontrano in un progetto di valorizzazione del territorio.
Dal luglio 2026 la Cascina accoglie gli ospiti anche con un piccolo agriturismo, caratterizzato da una ristorazione nel fine settimana, ispirata ai prodotti aziendali e da poche camere immerse nella quiete della campagna.
Nasce da una scelta di vita. Alice Zanaboni e Nicola Piccione vivevano e lavoravano in Porta Ticinese a Milano quando hanno deciso di trasformare la passione per la campagna in un progetto concreto. Alice, milanese di origine, e Nicola, profondamente legato a Robecco Pavese attraverso le proprie radici familiari, oggi conducono la microfattoria insieme ai figli Anita ed Ettore, con l’obiettivo di divertirsi e costruire un luogo di accoglienza autentica.
Orgoglioso membro fondatore della Comunità SlowFood OltrePoEtico, rete di produttori, ristoratori e soggetti del territorio che promuovono la tutela del cibo locale, la biodiversità e i valori del “buono, pulito e giusto” nel cuore dell’Oltrepò Pavese, il Sabbione è stato premiato dall’UNHCR, agenzia ONU per i rifugiati, per il progetto di accoglienza e integrazione Bee My Job, che coinvolge giovani migranti nell’apicoltura e nelle attività agricole.
Oggi a Il Sabbione:
- microfattoria biologica
- agriturismo con cucina del territorio
- laboratorio aziendale e trasformazione
- ospitalità rurale con poche camere
- Le nostre produzioni
- Mieli tipici dell’Oltrepò Pavese: Acacia, Erba Medica, Castagno e Multiflora.
- Peperone di Voghera (Presidio Slow Food), fresco e trasformato.
- Cipolla Rossa di Robecco, fresca e proposta in agrodolce e confettura.
- Confetture con frutta del Sabbione in abbinamenti gourmet.
Servizi
- Ristorazione
- Pernottamento
- Shop
