Dove mangiare a ottobre 2024
Ogni mese, vi invitiamo a scoprire e assaporare le proposte gastronomiche dell’Oltrepò Pavese attraverso i menu di ristoranti e agriturismi. Sia che cerchiate un’esperienza di gusto sofisticata, sia che desideriate conoscere le ricette più semplici e tradizionali, qui troverete l’ispirazione per il vostro pranzo, la cena, e per ogni occasione di convivialità.
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Menu del 12 e 13 ottobre 2024
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Antipasti
- Tagliere di salumi e cotechino con focaccia
- Lardo con miele e noci
- Strudel salato con radicchio speck e scamorza
- Cipolline borettane in agrodolce con uvetta
- Insalata russa
Primi piatti
- Risotto salsiccia e bonarda
- Risotto pere e gorgonzola
- Malfatti al ragù
Secondi piatti
- Stracotto di manzo alle verdure
- Tagliere di formaggi a km 0 con la nostra marmellata di fichi o di peperoni
Dolci
- Mousse al cioccolato
- Crostata cuor di mela
- Torta di ricotta al limone
Il menu è proposto al prezzo di 40,00 euro e comprende acqua, caffè, digestivo e vini della Cantina Picchi
Prenotazioni:
0383 805381
340 2888743
335 656 1135
Menu di ottobre e novembre 2024
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Antipasti
- Tagliere misto di salumi del territorio con giardiniera di verdure
- Tagliere misto di formaggi di capra della fattoria I Gratèr
- Frittatina del giorno
I taglieri sono accompagnati da focaccia prodotta con la nostra farina di grano tenero semi-completa.
Primo piatto
- Lasagne con zucca, amaretti e salsiccia
oppure - Risotto al Riesling con taleggio e timo
Secondo
- Rollé di faraona alle pere cotte nel vino accompagnato da verdure di stagione
oppure - Chèvre chaud (tomino di capra al forno)
Dolce
- Torta di nocciole con zabaione
Il menu è proposto al prezzo di 45,00 euroe comprende antipasti, un primo e un secondo a scelta, dolce, acqua e caffè.Vino e liquori sono esclusi
Carta dei vini
- Metodo Classico Extra Brut (bianco o rosé)
7,00 € (calice) / 24,00 € (bottiglia) - Gli Orti (riesling renano)
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia) - Pinot Grigio
5,00 € (calice) / 13,00 € (bottiglia) - Margherita (Pinot Nero rosato)
5,00 € (calice) / 13,00 € (bottiglia) - Uva Rara
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia) - Carillo (Pinot Nero giovane)
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia) - Giorgio Odero (Pinot Nero riserva)
10,00 € (calice) / 34,00 € (bottiglia) - Anamari
(rosso riserva da croatina, barbera e uva rara)
10,00 € (calice) / 30,00 € (bottiglia)
Prenotazioni: info@frecciarossa.com
La cena di Pitagora
San Ponzo Semola – Scopri di più
Menu “gentile” di ottobre 2024
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Antipasto
- Vellutata mediorientale di carote con porro al forno e cracker allo
Za’atar
Allergeni: glutine, sedano, sesamo
Primo
- Lasagnette al forno con ragù di lenticchie, olio alla salvia e
besciamella alla zucca
Allergeni: frutta a guscio, sedano
Secondo
- Cheescake salata con la nostra ricotta di mandorle, verdure marinate e
mayo al miso bianco
Allergeni: glutine, frutta a guscio, soia, sedano
Dolce
- Crumble di mele con crema al limone
Allergeni: glutine, soia
Il nostro pane Pitagorico con farine da cereali di produzione biologicamacinati a pietra.
La degustazione è offerta al prezzo fisso di 32 euro e comprende il coperto, un antipasto, un primo, un secondo, un dolce, il nostro pane e il caffè fatto con la moka. Le bevande sono escluse.
Vi chiediamo gentilmente di prenotare ai numeri 339 3264435 , 340
4921983 oppure 0383 5341
Per motivi organizzativi non si effettuano variazioni sul menu
La serata dei Porcini
Sabato 12 ottobre ore 20
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Antipasti
- Insalata di porcini freschi e grana
- Carpaccio di crudo di Langhirano ai porcini
- Tortino ai porcini dal cuore fondente
- Conetto di porcini fritti
Primi
- Carnaroli del Pavese ai porcini
- Tagliolini freschi ai porcini
Secondo
- Scortichina ai porcini con patate arrosto
Dessert a scelta
Caffè
PREZZO A PERSONA
€ 50,00 VINI ESCLUSI
Informazioni e prenotazioni: 0383/875228
Agriturismo Campalbino
Cecima – Scopri di più
Proposta ottobre 2024
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Antipasti
- Tagliere di Salumi Dalla Terra, Il Salame
- Battuta di Fassona con Maionese alla Senape dell’Az. Agr. La Radisa e cipolla croccante
- Cotechino su letto di Purea di Patate
- Farinata con cipolle Stufate
- Flan di Spinaci con Fonduta di Oranami
Primi piatti
- Malfatti burro e salvia con Ricotta Affumicata Oranami
- Risotto alla Zucca e Salsiccia Croccante
Secondi (uno a scelta)
- Lonza alle Prugne del nostro Frutteto
- Bollito misto con salsa verde
- Tagliere di Formaggi a Km 0
Ogni scelta è accompagnata da un contorno stagionale
Dolci
€ 35,00 a persona.
Compresi nel menù: coperto, pane, focaccia, acqua, vino Doc aziendale, Caffè
All’AvamPOsto sul Grande Fiume
Portalbera – Scopri di più
Proposta ottobre 2024
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Proposta di ottobre 2024
Antipasti
- Antipasto AvamPOsto con misto di salumi dell’Oltrepò accompagnati da stuzzicherie calde e fredde di nostra creazione
€ 13,00 - Antipasto di fiume, Storione affumicato con finocchio e arancia, Luccioperca scottato e marinato e filetto di Persico Reale fritto
€ 16,00
Primi Piatti
- Risotto con zucca, erbette e gocce di taleggio
- € 10,00
- Risotto “Special 4 Ristoranti” con pasta di salame e Bonarda (minimo per 2 persone)
€ 10,00 - Ravioli d’Anatra con ragù d’anatra e funghi porcini € 10,00
- Pisarei e fagioli con guanciale sbriciolato
€ 10,00 - Tortelli al pesce Persico conditi con ragù bianco di Persico, olive e zucchine
€ 10,00
Secondi piatti
- Carré di costine agli aromi con patate al forno
€ 13,00 - Ossobuco in gremolada
€ 13,00 - Carpaccio di magatello rosa con emulsione al lime e menta
€ 13,00 - ٭Filetto di Luccioperca con pane gratin agli aromi, salsa di senape al miele e erbette
€ 18,00 - ٭Tagliata di Scottona con rosmarino e grana (ben cotta non si fa)
€ 18,00 - Fritto di pesciolini d’acqua dolce
€ 13,00 - Flan di zucca con crema di taleggio e noci
€ 13,00 - Tagliere di formaggi misti accompagnati da miele e confettura
€ 13,00
Dessert a scelta tra le proposte del giorno
€ 5,00
½ l di acqua, caffè e coperto
€ 3,00
È possibile avere un menu degustazione di cinque portate, se ordinato da tutto il tavolo, a € 36,00 (caffè e coperto compreso)
Le portate con ٭ sono suscettibili della maggiorazione di € 4
Agriturismo Le Tradizioni di Elide
Rovescala – Scopri di più
Proposta ottobre 2024
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Proposta del 12 – 13 ottobre 2024
Antipasti
- Cestino di gnocco fritto integrale con i salumi della nostra cantina: salame cucito, pancettone al pepe, coppa al vino e lardo
- Orzo tiepido saltato con lenticchie fagioli cannellini e guanciale
- Quiche di cipolle dorate
Primi Piatti
- Tortelloni di zucca burro e salvia
- Risotto con vellutata di porri e gorgonzola naturale
Secondi piatti
- Carrè di tacchino al forno con vellutata di porcini
- Delicato Cotechino della casa con crema di patate ai pistilli di zafferano dei Colli Pavesi
Dessert
- Torta cappuccino gianduia e caramello
- Crostata con la nostra confettura di prugne
- Moscato e brindisi con la signora Elide
Vini doc Oltrepò Pavese – Acqua – caffè – grappa
Tutto compreso € 32 (bimbi piccoli € 15)
Proposta del 19 – 20 ottobre 2024
Antipasti
- Cestino di gnocco fritto integrale
- Tagliere di Salumi misti di nostra produzione: salame cucito, pancettone al pepe coppa al vino e lardo
- Spicchi di carciofi gourmet al timo e maggiorana
- Sfogliata rustica di cipolle dorate della nostra azienda e zola
Primi Piatti
- Tipici Ravioli di brasato della nostra tradizione
- Risotto sapore d’autunno, mantecato al Bonarda La Mossa Perfetta con lenticchie guanciale e cipolla rossa caramellata
Secondi Piatti
- Cappello del prete brasato al Bonarda La Mossa Perfetta
- Il polpettone della nonna ricco di verdurine dell’orto
- Sformato di patate funghi e taleggio lombardo
Dessert
- Torta del Paradiso al cioccolato
- Crostata con le nostre confetture
- Brindisi di Moscato con la signora Elide
Vini doc Oltrepò Pavese – Acqua – caffè – grappa
Tutto compreso € 32 (bimbi piccoli € 15)
Proposta del 26 – 27 ottobre 2024
Antipasti
- Cestino di gnocco fritto integrale
- Tagliere di Salumi misti di nostra produzione: salame cucito, pancettone al pepe, coppa al vino e lardo
- Tagliere di formaggi con le nostre confetture
- Sfogliata rustica di cipolle dorate della nostra azienda con pistilli di zafferano
Primi Piatti
- Tortelloni di zucca conditi burro e salvia
- Classico Risotto allo zafferano in pistilli Colli Pavesi e cipolla rossa
Secondi Piatti
- Il pollo al forno con uva melograno e zenzero
- Il cotechino e la lingua con il bagnetto
- Delicato sformato di patate
Dessert
- Torta del Paradiso al cioccolato
- Crostata con le nostre confetture
- Brindisi di Moscato con la signora Elide
Vini doc Oltrepò Pavese – Acqua – caffè – grappa
Tutto compreso € 32 (bimbi piccoli € 15)