Quando: 27 aprile 2025
Dove – Montebello della Battaglia – Palazzo Bellisomi
Sarà l’ottava edizione de Il Palio dell’Agnolotto quella in programma per domenica 27 aprile 2025, dalle ore 16, a Palazzo Bellisomi in Montebello Della Battaglia: un appuntamento con finalità benefiche che mette in gioco numerosi professionisti dell’enogastronomia sul campo del piatto principe del territorio.
La gara sostiene l’associazione Chicco per Emdibir di Broni diretta da alcuni agronomi dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e impegnata da anni nello sviluppo rurale ed educativo in Etiopia – a Emdibir- ed in Papua Nuova Guinea.
Protagonista sarà l’agnolotto, pasta ripiena di carne, re indiscusso sulle tavole delle feste nella tradizione, preparato dai dodici partecipanti alla gara:
- Ristorante “Cascina Mumbèl” di Montebello Della Battaglia
- Ristorante “Divino” di Torricella Verzate
- Ristorante Osteria del Giuse di Stradella
- Ristorante Scuropasso di Cigognola
- Agriturismo Poggiacolle di Montecalvo Versiggia Campione in carica)
- Ristorante “Enoteca Regionale della Lombardia” di Broni
- Agriturismo “La Colombara” di Colli Verdi
- Ristorante “La Vigna” di Lirio
- Ristorante “Prime Alture” di Casteggio
- Ristorante “Novanta” di Bressana Bottarone
- Ristorante “Osteria del Campanile” di Torrazza Coste
- Ristorante “Trattoria La Rava e la Fava” di Rivanazzano Terme
Saranno tre i premiati, dal voto del pubblico e della giuria tecnica, e sarà assegnato anche il Premio Speciale per il Migliore Impiattamento.
La galleria propone immagini della settima edizione del Palio dell’Agnolotto
Queste le cantine partner, che interverranno per l’abbinamento dei vini, coordinati dal team di sommelier professionisti e da giovanissimi aspiranti enologi delle scuole locali: Tenuta Riccardi e Bosco Longhino di Santa Maria della Versa, Paravella di Stradella, Monterucco di Cigognola, Davide Calvi di Castana, Maggi Francesco, Quaquarini, Andrea Picchioni, Bruno Verdi e Tenuta Malpaga di Canneto Pavese, Fradè di Borgo Priolo, Fratelli Bernini di Bosnasco, Giogà, Cignoli Doro e La Barosina di Pietra De’ Giorgi, Montini, Isimbarda di Santa Giuletta, Ca del Gè e Le Fiole di Montalto, Gabriele Faravelli di Montecalvo Versiggia, Rebollini di Borgoratto Mormorolo, Fratelli Agnes di Rovescala, Vanzini ed Alessio Brandolini di San Damiano al Colle, La Genisia di Torrazza Coste e Codevilla, Fratelli Verdi di Zenevredo, Cavallini 1919 di Corvino San Quirico e i produttori di Mornico Losana Bellinzona, Cà di Frara, Cascina Gnocco, Sfogliata, Maurizio Torti, Alessandro De Filippi e Piccinini Wine.
L’evento sarà ospitato dalla famiglia Carini nel Palazzo Bellisomi, il “Castello Rosso” dell’Oltrepò Pavese, che vanta preziosi saloni e un parco di 1,6 ettari con affaccio sulla pianura.
La cucina sarà coordinata dagli chef cardini dell’organizzazione Silvano Vanzulli e Danilo Nembrini, affiancati dai loro allievi di successo Alessandro Folli, Jacopo Grazioli e Reduan Gargoubi – già vincitore del Palio 2021 – nonché coadiuvati da numerosi giovanissimi: in cucina e in sala saranno presenti gli studenti delle scuole alberghiere Santachiara di Stradella, Enaip di Voghera e Cossa di Pavia con i loro professori.
Il pomeriggio inizierà con un ricco aperitivo a base di salame, offerto dal Consorzio di tutela del salame di Varzi con la versione dei salumifici Buscone, Vecchio Varzi, Valverde, San Pietro, La Scaletta, Romagnese, Thogan Porri e Fronti, accompagnato dal pane artigianale di Casa Monache di Torricella Verzate.
Domenica 26 aprile 2026, ore 16
Palazzo Bellisomi, Via Savonarola, 30
Montebello della Battaglia
Donazioni consigliate per sostenere gli orti per le scuole primarie in Emdibir e Papua:
35 euro gli adulti, 10 i ragazzi dagli 12 ai 18 anni, graditi ospiti i bimbi fino ad 11 anni
Prenotazioni:
paliodellagnolotto.org/prenota/
Tel.: +393470755726
